Szynki, polędwice, filety

Filet wędzony z kurczaka

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Filet wędzony z kurczaka Nasze Smaki (Biedronka)

Czas na kolejną wędlinkę pozbawioną elementów świniaka. Tym razem jest to filet wędzony z kurczaka Biedronkowej marki Nasze Smaki (produkowanej przez Animex – to ci goście od Krakusa i Morlin).

Jest to prawdziwy filet z fileta ;), co zresztą widać – wielkością i kształtem odpowiada mniej więcej uwędzonemu filetowi, a nie fabrycznie produkowanej w olbrzymich blokach o dziwnych kształtach papce drobiowo-wieprzowej. Ku żalowi części społeczeństwa, która musi mieć ładne duże plasterki, bo co goście powiedzą… ;). My jednak wiemy lepiej – czyli że im mniejsza wędlina, tym większe prawdopodobieństwo, że nie jest napchana sztucznościami i dziwnościami. W tym wypadku jest podobnie – 100 gramów filecika jest wyprodukowane ze 100 gramów produktu, czyli całkiem całkiem nieźle. Niemniej skoro jednak ze 100 gramów nieuwędzonego mięcha powstało 100 gramów uwędzonego, to jednak coś tam musi być dodane. Jeśli wierzyć opisowi, są to jednak praktycznie same przyprawy i aromaty. Nie ma również żadnych chemicznie brzmiących dodatków… niemniej podejrzane dla mnie jest to, że w składzie mamy tak enigmatyczne określenia jak „aromaty, przyprawy”. Ale jakie? Cóż za związki chemiczne konkretnie się pod tym kryją? Nie wiadomo. Tajemnica producencka, coby konkurencja nie ukradła smaku. Jest to zatem troszkę martwiące. Podobnie jak sztucznie dodany aromat dymu wędzarniczego… Tak więc nie łudźmy się, jakaś chemia tam na pewno się chowa. Szkoda, że nie wiemy dokładnie jaka…

Jakby nie było jednak, kurczaczek definitywnie nie wygląda i nie smakuje jak napchany wspomnianą chemią. Mięsko kruche, bardzo delikatne w smaku; jedyną wadą może być dość twarda „skórka”. Dla osób, które z gryzieniem mają problem nie jest to najlepsza wędlinka. Poza tym jednak polecam. Dobrze sprawdza się i na kanapki i do sałatki. Cena jest całkiem przyzwoita, co zresztą nie jest niczym niezwykłym w filetach wędzonych w całości. Mimo że kręcę trochę nosem na te tajemnicze przyprawy i aromaty (jak nic zapewne sztuczne), to ze względu na dobry stosunek jakości do ceny (i bycie świetnym dodatkiem do sałatek :) ) jest to mój częsty wybór.

Podsumowując: 4/5

Typ mięsa: kurczak

Typ obróbki: wędzenie, parzenie

Skład: filet z piersi kurczaka, sól, dekstroza, ekstrakty warzyw i owoców, aromaty, przyprawy, błonnik pszenny, białka mleka, białko sojowe, aromat dymu wędzarniczego

Alergeny: jaja, gluten, mleko łącznie z laktozą, seler, gorczyca, soja

Smak: 4/5

Cena: dobra

Dostępność: Biedronka

Producent: Animex (marka Nasze Smaki, Biedronka)

Reklamy

One thought on “Filet wędzony z kurczaka

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s