Kiełbasy suche

Filet z piersi kurczaka Drobimex

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Filet z piersi kurczaka z papryką, Drobimex

Dzisiaj pojawia się na moim blogu wędlinka znana pod różnymi markami. W Lidlu sprzedawana jest pod szyldem Pikok, ale widziałam ją też w Stokrotce pod Drobimexem, jej właściwym producentem. Występuje ona w kilku odmianach – czysta pierś oraz z dodatkami – pomidorami bądź papryką. Generalnie są one podobne do siebie, niemniej różnią się odrobinę składem (i alergenami, co ważne), a także ceną. Dziś omówimy wersję z papryką.

Jakościowo jest całkiem dobrze. Drobimex ma gamę bardzo dobrych produktów i ta wędlinka do nich należy. Co prawda filecik zawiera polifosforany oraz azotyn sodu, ale poza tym nie straszy niczym innym (poza tradycyjnie enigmatycznymi przyprawami), a i zawartość mięsa z fileta jest wysoka (97%). Tak więc nie jest idealnie, ale jest dobrze. Jest to kiełbaska raczej sucha niż mokra, dzięki czemu można ją stosunkowo długo przechowywać w lodówce bez obaw o to, że się zepsuje. Myślę również, że jest to jedna z wędlinek, które będą się dobrze zachowywać także w czasie wycieczek, gdy zawsze zastanawiamy się, co dzieciakom włożyć do kanapki, choć oczywiście wszystko w granicach zdrowego rozsądku (w sumie to żadnej wędliny nie polecam przechowywać przez 10 godzin w upale ;) ).

Smakowo jest dobrze, może nie jest to zachwyt nad zachwytami, ale źle też nie jest. Mimo że doprawiona jest papryką, to nie jest bardzo ostra; jest też krucha i pozbawiona twardej osłonki, także można ją polecić również ludziom mającym problemy z gryzieniem.

Cena jest z wyższych, choć nie najwyższych, zakresów, niemniej przy tym poziomie jakości myślę, że warto zainwestowac. Tak że ogólnie polecam!

Podsumowując: 4/5

Typ mięsa: kurczak

Typ obróbki: parzenie, pieczenie

Skład: filet z kurczaka 97%, sól, glukoza, 0,4% płatki papryki suszonej, przyprawy, difosforany, trifosforany, askorbinian sodu, azotyn sodu, olej

Alergeny: gorczyca, soja

Smak: 4/5

Cena: ok 30 zł/kg

Dostępność: Lidl, Stokrotka

Marka: Drobimex (Pikok)

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s