Kiełbasy suche

Żywiecka kiełbasa z indyka

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dzisiaj sucha kiełbaska z indyka markowana nazwą „Kraina wędlin” należącą do Biedronki, wyprodukowana przez Animex (to ci goście od Morlin i Krakusa). Firma jest znana z bardzo smacznych produktów, choć nie zawsze wysokojakościowych. Dzisiaj omawiany produkt nie jest jednak zły, a nawet całkiem dobry i godny polecenia, zwłaszcza jeśli weźmie się pod uwagę, że suchych kiełbas bez dodatku wieprzowiny można szukać ze świecą.

Kiełbaska jest wyprodukowana ze 110 g mięsa na 100, więc mięsa w mięsie jest całe mnóstwo; nie jest też pomieszana z kurczakiem – to czysty indyk. Mamy tu jednak nasze radosne polifosforany i azotyn sodu oraz tradycyjnie enigmatyczne przyprawy. Ogólnie jednak lista związków o dziwnie brzmiących nazwach jest bardzo krótka i po wędlinkę tę warto sięgnąć. Alergicy muszą jednak uważać, gdyż w zakładzie produkcyjnym pałęta się w zasadzie wszystko poza jajkami i orzechami. Jak to w przypadku przeciętnej drobiowej wędlinki jest ona niskotłuszczowa, ma za to sporo soli, ale to raczej norma w przypadku produktów podsuszanych.

Smakowo jest dobra, może nie są to wielkie fajerwerki, ale jak na produkt z czystego mięsa indyczego, które, powiedzmy szczerze, ma specyficzny i dla większości umiarkowanie zachęcający smak, jest smaczna. Jest też dość krucha i cieniutko pokrojona, więc mogą ją również jeść osoby starsze i mające problemy z gryzieniem, co nie jest częstą zaletą wśród wędlin suchych.

Ogólnie polecam

Podsumowując: 4/5

Typ mięsa: indyk

Typ obróbki: wędzenie, parzenie, podsuszanie

Skład: mięso z indyka, sól, przeciwutleniacze (cytryniany sodu, izoaskorbinian sodu), przyprawy, ekstrakty przypraw, azotyn sodu (substancja konserwująca)

Alergeny: laktoza, gluten, gorczyca, seler, soja, mleko

Smak: 4/5

Cena: średnia

Dostępność: Biedronka

Marka: Kraina Wędlin (Animex)

 

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s