Szynki, polędwice, filety

Filet z piersi indyka wędzony

Filet z piersi indyka wędzony Baroni Dzisiaj wędlinka indycza, zatem coś nowego. Z indyczymi wędlinkami jest ten problem, że często te, które nazywają się ładnie „filet z indyka” czy „pierś indycza” często mają większe lub mniejsze domieszki różnych innych mięs bądź produktów pochodzenia zwierzęcego, niekoniecznie pochodzenia indyczego ;) ( np. jakieś plazmy krwi wieprzowej ;)… Continue reading Filet z piersi indyka wędzony

Szynki, polędwice, filety

Filet wędzony z kurczaka

Czas na kolejną wędlinkę pozbawioną elementów świniaka. Tym razem jest to filet wędzony z kurczaka Biedronkowej marki Nasze Smaki (produkowanej przez Animex – to ci goście od Krakusa i Morlin). Jest to prawdziwy filet z fileta ;), co zresztą widać – wielkością i kształtem odpowiada mniej więcej uwędzonemu filetowi, a nie fabrycznie produkowanej w olbrzymich… Continue reading Filet wędzony z kurczaka

Konserwy · Szynki, polędwice, filety

Szyneczka z kurczaka

Po dłuższej przerwie przedstawiam kolejny bezwieprzowy produkt – konserwę „Szyneczka z kurczaka” firmy Animex produkowaną pod marką Krakus. Animex jest producentem znanym ze smacznych wędlin. Rzeczywiście smakowo szyneczka ta utrzymuje dobre tradycje firmy. Nie jest ani mdła w smaku ani zbyt przyprawiona, bardzo krucha, wilgotna, niezbyt słona, bez chrząstek; po prostu smaczna. Składowo jest umiarkowanie… Continue reading Szyneczka z kurczaka